主料:
茭白，
2根，
玉米，
1根，
红椒适量
辅料:
玉米油适量，
花椒适量，
麻椒适量葱姜适量盐适量，
蚝油适量，
鸡精适量茭白炒玉米的做法步骤
1.菱白，玉米备好。
2.茭白切三指长条。
3.玉米切三指长条。
4.锅内适量水烧开，焯一滚儿捞出备用。
5.玉米放入开水中焯四五分钟至断生捞出。
6.锅内适量油烧热，花椒，麻椒，葱姜，干红辣椒炒香。
7.焯过水的玉米和菱白放入翻炒几下。
8.倒入半碗开水，适量盐，蚝油，鸡精调味儿。
9.红辣椒放入炖三四分钟。
10.勾入适量水淀粉，汤汁浓亮关火盛盘。
11.成品。
12.成品。
13.成品。
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热菜 家常菜 茭白
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